教育部舉辦全國高級中等學校技藝競賽

　本校參加教育部舉辦全國高級中等學校工業類科、商業類科及家事類科技藝競賽，競賽成績輝煌，榮獲一金手獎四優勝。工業類室內配線職類王威翔及魏郁霖優勝；商業類科烘焙職類顏志全第二名、中餐職類顏秋燕優勝；家事類美髮蔡雯雅優勝。

    校長表示，在培訓這段期間，看到每位選手及培訓指導老師利用課後及假日、不辭辛勞的奉獻，但每人皆秉持著「一技在身、精采人生」的信念，對職業類科的執著、熱忱、努力不懈、奮戰奪「金」的精神，值得全體師生的學習，感謝各位辛苦的指導老師與選手，全體師生與有榮焉。

    實習主任侯嘉福表示，本屆教育部舉辦各類科技藝競賽，參與學校及人數皆逐年增加，可見競爭相當激烈。該校各類科能從上百校中斬露頭角，脫穎而出，獲得佳績，實屬不易!其中以餐飲科烘焙職類全國第二名，榮獲「金手獎」最為亮眼，並依據教育部技優選手甄選保送辦法，具備保送國立大學資格。

    餐飲科黃主任表示，為考驗選手創造力及應變能力，參與選手必須於規定時間內完成作品，利用大會提供的食材及機具設備，發揮創意完成此次規定的創作主題，若非平常紮實的訓練，絕難以達成!本次烘焙職類獲得全國第二名金手獎的指導老師謝宜師說，該職類確實要有紮實的基礎及觀念，並對流程及時間的掌握，還有手捏塑的細腻度和臨場反應，都要面面俱到，且主題是當場由大會公佈，選手根本無法與指導老師聯繫、討論，所以無不絞盡腦汁的將平常所學的充分發揮，所幸獲得評審團一致的青睞，真的是實至名歸。感謝學校在設備、經費及各方面的支持，唯有頂尖的教師團隊及新穎的實習設備，才能培育出最優秀的學生。

    金手獎顏志全同學表示，機會是留給充分準備好的人，此次能從校內選拔，過關斬將，一路挺進全國第二名，獲得金手獎，皆有賴於兩位辛苦的指導老師，分別為謝宜師及孫詠棠老師，每日按表操課練習外，晚上還得針對術科較弱的部分加強集訓，並晚自習到十一點才能回寢室盥洗就寢，甚至假日，我也不敢稍喘口氣，而是一早便從台南搭乘區間車到學校集訓，其實我唯一欠缺的就是自信，太要求完美，鑽牛角尖，才使得有一陣子遇到「撞牆」所幸經驗老到的老師提攜化解，克服種種困難，才得以有今日佳績，這也要歸功於老師，在烘焙食品這領域專業知識及技能的養成，和紮實的訓練，吃苦當做吃補，讓我獲益良多，才有機會脫穎而出，獲得金手獎，現在的我可不因此而自滿，還要積極的準備明年度中餐乙級和中麵乙級兩張證照的考取。