餐飲科實習咖啡吧　媲美五星級飯店

餐飲科實習咖啡吧設備先進媲美五星級飯店！這裡提供學生融合理論與實務學習機會，讓學生探討印證工作上之經驗得失，在「做中學，學中做」的磨練下，將實務與學理結而為一。同時，還能撙節教育資源，讓教學設備發揮雙倍效益！實習咖啡吧讓學生親自動手做，也把學生本來的自信引導出來，透過餐飲找到生命的價值！實三餐甲班林郁香同學就表示，在咖啡吧實習的每個人都各司其職，安靜而忙碌，在這裡，沒有人對前途感到茫然。

校長表示，本校除了實習咖啡吧媲美五星級飯店之外，專業實習教室更高達13間之多，能讓學生更加廣泛充分實習，以提昇餐飲專業知能，並陶融優質餐飲文化與職業道德。在實習課程與教學理念上，深受學生家長及各界人士的肯定與支持，因此餐飲科學生人數位居雲嘉南之首，並得以屢創新高！子曰：「工欲善其事、必先利其器」，故先決要件就是要有充分的實習教室及優良的師資陣容，如此一來才可讓學生取之不盡、用之不竭，讓學生每次上實習課都有新的目標與期待。

實習主任表示，餐飲科從民國九十一年成立，至今已有八年之久，不但擁有雲嘉南獨樹一幟的港式點心、鐵板燒、日本料理等專業實習教室，本學期剛完工的台灣小吃實習教室，包含上海湯包、台南擔仔麵、彰化肉圓、客家美食、新竹貢丸米粉、溫州大餛飩六項實習課程，定將獨領風騷！未來於新學年度也將結合新的課綱，規劃學生校內宴會實習管理及餐廳設計規劃，讓學生的專業實習課程更加廣泛、多元。

餐飲科黃主任表示，實施已久的校內咖啡吧實習制度，讓學生更可以充分的實習，與產業界脈動相契合。除此之外，餐飲科給予每位學生校內實習時數卡，可以證明學生對校內服務的優秀表現，成為學生四技二專推甄備審資料，也可以用於書面審查資料中給予加分作用，對於學生未來升學或就業方面也提供相當大的助益！餐飲科設有客房服務實習教室、實習咖啡吧、餐飲實務暨餐服教室及符合中餐及烘焙國家檢定考試場地標準的廚藝教室等實習場所，結合理論實施實務訓練。此外，另設有多媒體教室與電腦教室等實施多元化的基礎訓練，以提供專業知識、個人儀態儀容儀表、言語表達全盤性學習基礎，以塑造內外合一、能文善武的全方位人才。歡迎國中畢業生就讀本校餐飲科，及其他各科的設備也都非常的新穎，就讀萬能工商不但體現自我生命的價值，更讓自己的未來無限精彩！

特別值得一提的是，實三餐甲班林郁香同學，日前已獲得教育部技藝競賽全國第三名，獲頒金手獎的殊榮，更獲得教育部全國技藝教育優良人員傑出代表授獎，也順利保送國立高雄應用科技大學！