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標題本校參加六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽榮獲佳績相關網址人氣16906
時間2014-11-05 08:11:01 (最新編修時間 2014-11-06 14:05:29)相關附件管理刪除 編修

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世界級的刀神

賀本校參加六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽榮獲佳績,來自美國、泰國、菲律賓、香港、澳門、新加坡、馬來西亞和台灣的好手參賽,我們餐飲科學生成績亮眼

中式刀工(高中組)
    特金 實餐三乙 賴萊祥
   
佳作 餐二甲 施政寬
    指導老師
林家福

 

西式刀工(高中組)
    銀牌 餐三甲 陳瑋蒲
   
銅牌 餐三甲 郭家惠
    指導老師
許書豪


全校師生仝賀


「刀」是廚師的第一把工具、「刀工」也是入門的第一堂課,而青年廚師更是接續廚藝與餐飲文化的傳承者,為了推升青年廚師們的刀工技術,特地打造具有國際餐飲水準的刀工競技舞台,讓所有愛好廚藝的青年廚師們、盡情揮灑追求廚藝的熱情。
我們萬能的同學真是太優秀了...要繼續加油努力,成為刀神~~


 
★相關網址1:http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9044916.shtml

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